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惟楚学子 技能出彩——河南质量工程职院首届“餐饮服务技能大赛”圆满结束

2020-11-20

概要:“人人出彩、技能强国”,我们从教学的点点滴滴着手; “劳动光荣,技能宝贵,创造伟大”,我们用靓丽青春来演绎; 做中国现代职业教育的有力推动者,我们在践行!

11月11日14点30分

格物楼活动场地

醒目的标语,五彩的气球,悠扬的音乐,鲜红的地毯......

这里是湖北惟楚教育集团河南质量工程项目组首届“餐饮服务技能大赛”的比赛现场。

师生云集,气氛热烈,选手职业着装,国赛要求标准。

担任本次比赛的评委有惟楚教育集团运营中心总经理苏礼江,合作办学处主任于红星院团委书记张晓露教务处副处长魏波宣传部副部长朱新慧公共管理学院院长闫军秀书记葛长发。

惟楚教育集团教学总监郑辉、就业部市场经理易先贵参与了全程观摩。

比赛评委主席台就坐

比赛按照国赛要求设计,分为中餐和西餐两大组进行,有16名进入决赛的同学分为4小组开始比赛。

每轮中餐,西餐各4位选手,同时进行比赛,中餐包括中餐标准摆台、现场水果制作、中餐宴会服务3个部分;西餐包括西餐标准摆台、休闲餐厅全英语服务、现场鸡尾酒调制等内容。

学生主持人宣布比赛开始后,参赛选手逐一到主席台评委前进行仪容仪表展示。展示完毕回到对应备餐台准备比赛,待选手举手示意后,比赛正式开始   

席间所有评委进入场地进行仪容仪表,礼仪礼节,赛场应变进行打分,学生代表团进行测评现场摆台分值,酒店教研室主任周老师,专业教师韩艳磊、朱卫利进行现场巡检测评,比赛结束后统一交给评分组进行核分。

西餐比赛现场

中餐比赛现场评委打分

经过3个多小时的紧张竞赛,参赛选手们呈现了良好的中英文服务能力,较高的职业技能水平,良好的职业素养,体现了惟楚学子优雅得体的学子风采。

比赛结束后,惟楚教育集团和学院领导为获奖的6名选手颁发了证书,并合影留念。教务处魏副处长发表了热情洋溢的总结,并对于校企合作办学给予了充分肯定和美好祝愿。

“人人出彩、技能强国”,我们从教学的点点滴滴着手;

“劳动光荣,技能宝贵,创造伟大”,我们用靓丽青春来演绎;

做中国现代职业教育的有力推动者,我们在践行!

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